川旅新闻网讯（通讯员 张振宇）2022年11月20日，由金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪学院指导并联合举办的“欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质”厨艺大赛在山东青岛进行了初赛的第三场比赛，前两场比赛分别在合肥和广州举行。该项赛事由欧盟出资赞助，每年在全国选取多个饮...[详细]
川旅新闻网讯（通讯员 辛松林）11月30日，2022“味美四川”川派餐饮汇系列活动启动仪式暨川派餐饮“数字化+国际化”发展峰会在成都举行，副省长杨兴平出席并宣布仪式启动。我校副校长任迎伟、烹饪学院院长李想、副院长辛松林、专任教师朱镇华受邀出席活动...[详细]
川旅新闻网讯（通讯员 张振宇）2022年9月29日，由金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪学院指导并联合举办，欧盟赞助的“欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质”厨艺大赛初赛，在广州胜利开幕。此次是继9月24日在合肥举办初赛后，第二场初赛。谁才是粤菜好师傅，悬念在近日终...[详细]
川旅新闻网讯（通讯员 王秀莲）为加强学院一流专业建设、推动烹饪学科发展，11月18日川菜人工智能与餐饮数字化学术研讨会在我校成功举办。此次研讨会由四川省人工智能学会、金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪学院主办，金沙威尼斯欢乐娱人城信息与工程学院、预制菜产业学院、四川...[详细]
川旅新闻网讯（通讯员 冯飞）11月17-18日，四川省退役军人技能大赛成都选拔赛在四川省交通职业技术学院举办，本次比赛共三个赛项，分别是中式烹调师、无人机、汽车修理。我院选派的曾国荣、王一龙、周钰人三名选手代表龙泉驿区参加了中式烹调师比赛，并...[详细]
川旅新闻网讯（通讯员 徐向波）根据龙泉驿区人社局《关于印发《成都市经开区（龙泉驿区）技能大师工作室评选管理实施细则》的通知》（成经开人社发〔2022〕10号）文件要求，烹饪学院积极动员学院教师开展申报工作，经过区就业局初审，专家组集中评审，2022...[详细]
川旅新闻网讯（通讯员 罗文）为积极响应中国粮油学会组织开展“爱粮节粮 从我做起”科普活动的号召，更好地落实高校“立德树人”根本任务，进一步提升人才培养实效。11月17日上午，烹饪学院中西面点教研室于烹饪实训中心开展“珍爱粮食，实践必行”为主题...[详细]
川旅新闻网讯（通讯员 罗文）2022年11月17日下午，四川经典杂粮小吃产品研发项目组在钟志惠技能面点大师工作室开展了项目验收活动，项目研发团队由罗文、钟志惠、程万兴、张松、邓晓青等老师组成。本次活动由来自四川德阳旌晶食品有限公司领导及研发生产...[详细]
