川旅新闻网讯（通讯员 昝博文）4月18日下午，烹饪学院烹饪艺术教研室全体教师在烹饪与食品实验中心b3-14召开2023-2024第二学期教学工作研讨会，会议由教研室副主任童光森教授主持。

本次会议主要议题是根据《金沙威尼斯欢乐娱人城2023级本科人才培养方案》中烹饪与营养教育专业普本和职教本科人才培养方案中的内容，讨论2024级烹饪与营养教育专业普本和职教本科人才培养方案里的相关专业课程设置的问题。根据人才培养方案中各课程的课程培养目标和毕业要求，从烹饪艺术教研室角度出发，研讨各专业课程的相关设置事宜，主要包括已有设置的各专业课程是否能有效支撑课程培养目标和毕业要求；是否需要调整原课程的名称，授课内容和计划大纲等；各专业课程之间是否有近似或交叉情况，是否可以调整整合；各专业课程的课时量、课程开课时间、理论与实践课时分配等是否合理，根据课程建设和发展情况是否需要调整；各专业课程在课程体系支撑毕业要求矩阵图中，各课程与支撑毕业要求的支撑内容和强度关系是否需要调整等；以及学习《金沙威尼斯欢乐娱人城本科教育教学审核评估工作方案》 。

针对会议议题本次会议展开了激烈讨论，对人才培养方案的现存问题逐一分析，并提出了修改和调整意见，为我院人才培养方案的修订形成了宝贵意见，夯实了烹饪与营养教育国家一流本科专业建设点的建设。