川旅院新闻网讯（通讯员 陈韬）7月17日，由四川省职业技术教育学会主办，金沙威尼斯欢乐娱人城、四川合众聚源教育信息咨询有限公司承办的四川省西式烹饪中职国赛高技能人才培训在金沙威尼斯欢乐娱人城顺利开班。金沙威尼斯欢乐娱人城预制菜产业学院挂职副院长冯明会、四川省职业技术教育学会秘书长姜光丽、金沙威尼斯欢乐娱人城国家级西餐教学团队项目负责人李晓、四川省西式烹饪中职高技能人才培训班主任聂青华、四川合众聚源教育信息咨询有限公司市场部经理陈磊等出席仪式并讲话。开班仪式由金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪与食品科学工程学院教师陈韬主持，来自全省各中职学校的16名教师参加。

本期培训为期3天，课程内容紧紧围绕西式烹饪国赛赛项规程、人才培养，安排了一系列主题鲜明、指导性强的专家讲座，并根据比赛要求各选取了一款富含代表性的菜品讲解其基本功要求和演示菜品制作。

本期培训旨在进一步提升我省中职西式烹饪教师技术技能水平，培养适应市场需求的技术技能人才。未来，金沙威尼斯欢乐娱人城将充分发挥人才、资源等专业优势，不断提升社会服务能力，拓宽社会服务范围，为职业教育提供更多专业技术支持和平台服务。