川旅院新闻网讯 7月6日-15日，由龙泉驿区总工会组织的“龙泉驿工匠学院”2024年第四期职业技能培训西式面点师（烘焙）在我校成功举办。参与此次培训的学员共计50人，主要是龙泉驿区内农村转移就业劳动者、失业人员、高校毕业生、退役军人、就业困难人员（含残疾人）、贫困家庭子女、灵活就业人员以及新入职员工。培训旨在进一步提升龙泉驿区职工群众的职业技能水平，为全区职工群众搭建技能学习、职业助推的良好沟通交流平台。

本期培训师资主要由我校烹饪专业教师和行业专家组成，分别培训了面包、蛋糕、西点、中式糕点等产品。教师凭借丰富的经验和精湛的技艺，为学员们详细讲解了烘焙基础知识，演示了常见烘焙产品的制作方法。经过几天的认真学习，学员们纷纷表示，本期培训不仅学习了一些烘焙基础理论，更重要的是通过实际操作，掌握了常见烘焙产品的制作方法，提升了自己的技能水平和创新思维能力，为自我职业发展提供了新的方向。

我校将不断提升社会服务能力，积极服务龙泉驿区、服务职业技能、服务社会，为培养给更多高素质技术技能人才提供有力支撑。