川旅新闻网讯（通讯员 彭雨晴  唐旭）为进一步弘扬中华饮食文化，推广烹饪技艺，服务社会，我院于2024年7月1日-3日成功举办暑期厨艺兴趣班，共18名学员参加。

本期兴趣班采用“演示+实操”的教学形式向学员们，教授了宫保鸡丁、鱼香肉丝、龙抄手等经典菜品，内容丰富，实践性强。培训现场，学员们认真听讲，仔细观看，积极动手制作菜品，现场气氛欢愉，学习氛围浓厚。学员们纷纷表示，本期兴趣班课程结构安排合理，内容多样实用，受益匪浅，不仅提升了自己的烹饪水平，还进一步增强了自己对中华饮食文化的热爱。

此次厨艺兴趣班，不仅为学员提供了一个学习交流的平台，也促进了中华饮食文化的传播。烹饪学院将不断挖掘和利用自身的优势资源，依托四川省食育教育科普基地平台组织和实施更多丰富多彩的兴趣班，推广烹饪技艺，服务社会。