川旅新闻网讯（通讯员 陈艺立）为助力餐饮新时代发展，推动新媒体加速品牌成长，金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪学院于2024年4月20日在学术报告厅隆重举行了校友会返校日主题分享活动。本次活动邀请了烹饪学院2001级校友，新媒体运营专家杜明鲜先生作为主讲嘉宾，就新媒体思维如何成就个人品牌，以及餐饮人如何破局发展进行了深入的分享与交流。烹饪学院党委书记陈龙、院长李想、教师代表、退休教师代表、校友代表以及学生代表齐聚一堂，共同聆听杜明鲜先生的精彩讲座。杜明鲜先生作为人社部认证电子商务师、成都市技术能手、成华2023互联网营销师冠军、抖音知名博主“阿杜走乡村”、成都铭羽咨询公司董事长以及培训新媒体学员5000+的创作者，其在新媒体领域的成就与经验深受大家关注。

讲座伊始，杜明鲜先生便以他独特的视角和生动的案例，向大家展示了新媒体时代带来的机遇与挑战。他提到，现在新媒体平台上个人小摊也能凭借独特的魅力在网络上爆火，而这正是新媒体时代赋予每个人的可能性。同时，他也提醒大家，新媒体时代同样伴随着挑战，如何在众多的信息中脱颖而出，是每个人都需要思考的问题。

随后，杜明鲜先生重点分享了餐饮企业如何利用新媒体的价值，以及如何利用新媒体平台打造个人品牌与企业品牌。他通过丰富的案例，向大家展示了如何通过新媒体平台扩大品牌影响力、提高品牌知名度，增强与顾客互动，放大差异化价值。讲座中，杜明鲜先生还详细介绍了自己在新媒体运营方面的心得与体会。他强调自媒体运营、跨界合作、创新菜品等方面的重要性，并鼓励大家要敢于尝试，勇于创新，利用新媒体平台为自己和企业创造更多的价值。此外，杜明鲜先生针对餐饮从业者提出了宝贵的建议，他建议要充分利用新媒体平台，进行品牌宣传和推广，吸引更多客源流量；注重创新菜品和服务，满足顾客多样化需求，提高顾客满意度。

通过本次讲座，不仅展示出新媒体对餐饮产业发展的作用和影响，也凸显了数字时代下餐饮业全新的发展生态，深化了校友们对新媒体思维的理解，加强个人品牌建设，助力烹饪学院和校友们在未来发展中进一步在新媒体领域的合理运用，加速弘扬中华优秀饮食文化。