川旅新闻网网讯（通讯员 李超）为深入贯彻落实习近平总书记关于安全生产重要论述，进一步增强学校师生安全意识，推进学院安全管理各项措施落地落实，11月29日，烹饪学院组织开展安全培训及实战演练活动。龙泉驿区消防大队陈友良、烹饪学院党委书记陈龙、院长李想、学院教师代表、实验人员、安全员、班级信息员参加，活动由烹饪与食品实验管理中心主任任政伟主持。

培训会上，陈龙宣读了《金沙威尼斯欢乐娱人城实验室安全管理办法（修订）》《金沙威尼斯欢乐娱人城实验室安全应急处置预案（试行）》等文件规定，结合学风督查月对实训课程相关要求进行解读，提出相应教学、着装、课堂纪律等要求。陈友良以身边真实事故为案例展开讲解培训，从火灾预防、处置、逃生、灭火器使用等方面进一步提高了全体师生的安全意识。随后，参训人员操作了干粉灭火器、灭火毯、消火栓等消防设备，陈友良对不规范、不正确的动作进行了纠正和指导。

通过此次培训演练，全体师生上了一堂扎实、生动的安全教育课，积累了消防安全相关知识，基本掌握了自救脱险技能与本领，为学院安全教学保驾护航。