川旅新闻网讯（通讯员 尹红）为推动产学研深度合作，推进方便食品产业高质量发展，9月5—6日，中国食品科学技术学会（CIFST）在北京召开第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展。本届大会以“变局中的拓展与延伸”为主题，并发布了“2022-2023年度中国方便食品行业九大科技进展与创新趋势”，我校烹饪学院李想院长受邀参加本次大会。

会上，李想院长结合我校在食品、预制川菜等领域的办学育人特色和相关成果作了主题发言，他表示方便食品和预制菜行业要把握“变局中的拓展与延伸”，要注重相关行业的人才培养、科研创新与成果转移转化，而实现这些目标，就要深耕餐饮与食品行业，共建高水平方便食品、预制菜等产业的创新示范平台，实施教学资源共建共享、协同培养高端人才、联合科研攻关及成果转化，深度推进社会服务与文化传承，是方便食品产业高质量发展的新思考、新探索、新路径、新模式。

我校正积极申报四川省第三批产教融合项目，此次赴京与业内的院士专家及行业企业代表交流将为我校实现产业、行业、企业、专业、就业“五业联动”，以及建成服务预制川菜产业的人才培养高地、科技创新高地、社会服务高地、文化传承高地提供有效思路。我校将全面贯通教育链、人才链、产业链、创新链四链融合，围绕预制川菜产业强链、补链、延链，深入推动人才倍增、规模倍增、价值倍增，为四川省预制菜产业高质量发展、食品饮料业倍增计划的实现贡献“川旅力量”。