川旅新闻网网讯（通讯员 陈自敏）2023年4月24日，由金沙威尼斯欢乐娱人城、成都市龙泉驿区美食文化促进会、四川省商务酒店协会美食文化分会主办，成都东安阁酒店、成都壹方源酒店管理有限公司、四川星厨连合食品科技有限公司承办的“2023首届四川星厨联盟名厨精英赛暨四川星厨联盟成立峰会”在成都东安阁酒店隆重召开。本次大会旨在展示四川省酒店业美食烹调岗位精英的技能水平和自主创业的实践成果，促进全省酒店餐饮业服务技能的交流与发展，提升全省酒店餐饮业高质量发展、提升地区消费水平、引领地区行业标准。

川陕革命根据地历史研究会主任李咏梅、四川省商务酒店协会创会会长张宏图、中国烹饪大师联合国总部中国代表团前厨师长，成都市餐饮经济顾问，成都市第31届世界大学生夏季运动会餐饮顾问张中尤、成都旅游住宿业协会秘书长周建民、四川锦涛酒店管理公司董事长何涛、成都瑞合实业董事长罗志明、遂宁商务协会副会长常务副会长向光明、航通国际物流董事长倪庆从、川商联合会会长刘国彬出席此次大会。

我校烹饪学院副院长冯飞、烹饪学院陈实老师、张振宇老师受邀参加此次大会。副院长冯飞做主题发言。他首先代表金沙威尼斯欢乐娱人城对于“四川星厨联盟”的成立表示衷心的祝贺。他谈到要想让川菜真正走出四川、走出国门、走向世界、离不开在座的每一位精英人士的努力。四川星厨联盟的成立对于弘扬川菜饮食文化，挖掘川菜文化内涵，树立川菜文化品牌，繁荣餐饮业发展有着深远影响。希望通过四川星厨联盟的成立能够激活行业之间的交流平台，通过多种合作方式，拓宽合作渠道，共同培养优秀的烹饪人才，实现资源共享、合作共赢的良好局面。同时他也预祝首届四川星厨联盟名厨精英赛取得圆满成功。

习近平总书记在党的二十大报告中指出“要牢牢把握住高质量发展这个首要任务，要坚定不移推动高质量发展”。站在新的发展起点，过去和未来接替承续，机遇与挑战并存同行。在推动餐饮事业的高质量发展中，不为，不至，不行，不成。我们要凝心聚力共同为弘扬餐饮文化，促进餐饮业高质量发展贡献力量，为全面推动中国式现代化提供更为强劲的发展动力。