2019年11月26日下午，由金沙威尼斯欢乐娱人城学生处主办，烹饪学院承办的博识论坛在学校小礼堂举行，本次讲座邀请了湖南卫视真人秀《中餐厅》第三季主厨、洲际酒店集团大中华区行家主厨大使林述巍担任主讲。烹饪学院院长李想、洲际酒店品牌总监石一围等人出席讲座，烹饪学院师生代表参与。

    在同学们激烈的掌声和欢呼中，讲座正式开始。首先，石总监对洲际品牌做了一个简单的结束与发展理念，洲际品牌的背景及其独特的经营理念迅速吸引了同学们的注意力。随后，林述巍分享了自己从业多年积累的经验和丰富的阅历，以及如何从林小厨成长为林大厨的职业路径，希望同学们做好人生职业规划。他鼓励学生积极参与各类与烹饪相关的比赛和活动，希望大家常怀激情和野心。讲座期间，他多次提到工作中解决问题的方法往往来自于生活的点点滴滴，提醒大家一定要注重细节。极具感染力的讲座以及他强大的个人魅力深深吸引着在场的每一位听众。在最后的提问环节中，同学们积极主动，从多个方面进行提问，林大厨认真回答，循循善诱，讲座在融洽的氛围中完美落幕。

    本次讲座为烹饪相关专业学生带来了一个和行业专家林述巍老师面对面接触的机会，为同学树立好职业偶像，许多同学表示，通过此次讲座，深刻认识到做好职业生涯规划的重要性，并且不断调整，不断创新，才能职业发展中取得突破，获得成就。