川旅新闻网讯（通讯员 王鑫 辛松林）5月12日，四川省2024年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动启动仪式在我校学术报告厅隆重举行。党委常委、副校长王冲出席并讲话。四川省营养学会副理事长、烹饪与食品学部梁爱华教授主持本次活动。来自全省各地200余名嘉宾和代表参加了本次线下活动，会议同步进行线上直播。本次活动在中国营养学会、四川省卫生健康委员会、四川省市场监督管理局的指导下，由四川省营养学会和...
川旅新闻网讯（通讯员 陈星佑）5月8日，以“数智引领 餐饮业重塑未来格局”为主题的首届中国餐饮数字生态大会在四川成都举办。大会由中国饭店协会主办，中国饭店协会副会长金勇，北京大学大数据国家实验室副研究员、北京大学理学博士、清华大学博士后崇滨，中国饭店协会餐饮数字化专业委员会常务副理事长、餐道信息科技有限公司CEO李振宏，常务副理事长单位：再惠（上海）网络科技有限公司副总裁吕常春，中国饭店协会餐饮数字...
川旅新闻网讯（通讯员 严乙文）5月9日，在四川旅学院对外合作与交流处（校友服务办公室）、国际合作与交流处（港澳台办公室）大力支持下，由烹饪学院承办的美国驻华使馆农业贸易处“品味美国·美国肉禽海鲜火锅品鉴会”在重庆“夕拾未央·礼遇”餐厅成功举办。活动吸引了来自重庆、成都两地的80位餐饮专业人士参加，烹饪学院教师参加此次活动。活动在美国驻华使馆农业贸易处副主任董慧馨女士讲话中拉开序幕。来自美国的牛肉、猪...
川旅新闻网讯（通讯员 昝博文）教育部办公厅近日发布了《教育部办公厅关于公布2024年本科层次职业教育拟招生专业设置备案结果的通知》（教职成厅函〔2024〕11号），我校烹饪学院申报的“烹饪与餐饮管理”本科专业顺利获得批准。在学校领导的高度重视下，教务处、招就处的鼎力支持下，烹饪学院积极与四川省商业投资集团、四川省旅游投资集团、王家渡食品有限公司、新荣记、万豪集团、四际餐饮集团、柴门餐饮集团等国内领先的餐...
川旅新闻网讯（通讯员 辛松林）4月26日—28日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2024年度第一次会议在辽宁省锦州市举行。会议围绕“着力构建落实立德树人根本任务新生态新格局，以专业认证和审核评估助力教育教学高质量发展”的主题开展研讨和分享。本次会议由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办，渤海大学承办，大连工业大学、沈阳农业大学及食品伙伴网等单位协办。来自国内200多所高校...
川旅新闻网讯（通讯员 昝博文）2024年4月25日，在全国餐饮职业教育教学指导委员会、中国烹饪协会餐饮教育工作委员会、世界中餐业联合会国际烹饪教育分会、川渝烹饪产教联盟的指导下，我校烹饪学院、四川省预制菜产业学院、四川省川菜人工智能重点实验室、四川省烹饪与营养教育一流专业虚拟教研室、国家非遗徐孝洪大师工作室联合举办了“东西部协作、中高本贯通”同步课堂活动。本次活动由虚拟教研室教学秘书、烹饪与营养教育...
