川旅新闻网讯（通讯员 严乙文）6月4日上午，学校党委书记张学龙到烹饪学院调研指导工作，党委副书记宋亚兰，党委办公室（学校办公室）主任薛东，科技处处长周相兵，财务处处长侯智勇，对外合作与交流处（校友服务办公室）处长杜臻贤陪同调研。烹饪学院领导班子、教授、博士、辅导员及青年教师代表参加会议。会议由宋亚兰主持。会上，烹饪学院党委副书记、院长李想汇报了学院主要工作情况；学院党委副书记、纪委书记钟欣凌汇报...
川旅新闻网讯（通讯员 曾渝棣 吴浩） 2024年5月20-23日，备受瞩目的第九届中国烹饪世界大赛在加拿大温哥华市顺利举行。中国烹饪世界大赛享有“中餐奥林匹克”之称，自1992年首次举办以来已在全球多个城市成功举办八届，因其规模宏大、影响广泛而享誉全球。此次大赛由世界中餐业联合会主办，由我校烹饪学院外聘教师蔡元斌、邓正波，烹饪学院青年教师曾渝棣、优秀毕业生代表李丹妮组成的代表队荣获团体赛特金奖，同时在凉菜、热...
川旅新闻网讯（通讯员 李超 吴浩） 2024年5月19日，由美中餐饮业联合会主办，金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪学院，四川省预制菜产业学院，川菜人工智能重点实验室，烹饪与营养教育一流本科专业省级虚拟教研室等单位协办的第七届美国中餐国际论坛在芝加哥麦科米克会展中心成功举办。此次论坛汇聚了来自全美30多个州以及全球各地的中餐从业者、专家学者和相关行业的精英，共同探讨中餐在国际舞台上的发展和创新。我校烹饪学院优秀校友、美中...
川旅新闻网讯（通讯员 李杨 冯明会）在时代的浪潮中，烹饪产业与教育领域的交融日益紧密，为培养更多高素质烹饪人才，推动烹饪产业的创新发展，我校于2024年5月21日至22日隆重举办了“2024年烹饪产教融合发展大会暨产教融合企业实习就业双选会”。本次大会由中国烹饪协会餐饮行指委校企合作专委会、中国烹饪协会健康营养工作委员会指导，金沙威尼斯欢乐娱人城主办，金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪学院承办，金沙威尼斯欢乐娱人城预制菜产业学院、川渝烹...
川旅新闻网讯（通讯员 陈星佑 尹红）为深入贯彻落实《健康中国2030规划纲要》和《国民营养计划（2017-2030年）》等文件精神，推进全国餐饮业营养健康工程实施方案，以新质生产力为引擎，开创餐饮产业健康营养发展新局面，促进餐饮产业向健康营养高质量发展。5月17日，在2024全民营养周“奶豆添营养，少油更健康”的大浪潮下，2024首届餐饮业健康营养发展大会在北京举行，本次大会由国家卫健委食品司指导，中国烹饪协会主办，...
川旅新闻网讯（通讯员 冯飞）5月14日，卫龙“美味杯”食品研发创新大赛在金沙威尼斯欢乐娱人城成功举办。本次大赛由漯河市卫龙商贸有限公司（以下简称卫龙）与金沙威尼斯欢乐娱人城联合主办，金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪学院、金沙威尼斯欢乐娱人城预制菜产业学院承办，同时得到川味休闲零食全球化发展联盟、川菜人工智能重点实验室、四川省食育教育科普基地等单位的大力协助。卫龙美味新品部负责人戴昕材先生，代表企业向所有的嘉宾及参赛选手们表示热烈的欢...
