领导简介

李想：教授，硕士生导师，中式烹调师高级技师，注册营养师；烹饪与食品科学工程学院党委副书记、院长，预制菜产业学院常务副院长、烹饪科学重点实验室主任、川菜人工智能重点实验室主任；四川省学术带头人后备人选，四川省食品科学与工程教学指导委员会委员、四川省职业教育旅游大类教研中心组组长、四川省人社厅专家库专家，世界中餐业联合会川菜专业委员会联合主席、中国烹饪协会健康营养工作委员会主席、教育委员会副主席、中国营养学会餐饮业营养协同创新共同体副主任、食物与烹饪营养分会理事、四川省营养师学会副会长。主要从事中国饮食文化教学与科研工作，在饮食文化应用研究、烹饪教育、餐饮策划研究方面取得了显著的研究成果，发表SCI、EI等学术论文近百篇，主、参编各类专著近40部。曾多次赴法国、荷兰、韩国、泰国等国交流学习，传播中国饮食文化。曾获国家级教学成果奖、全国发酵面食优秀工作者等荣誉。

龚佳：烹饪与食品科学工程学院党委书记，副研究员，全球职业规划师(GCDF)，长期从事党的建设、思想政治教育、学生管理等工作，经历省级教育行政主管部门，学校职能部门、二级学院等多岗位锻炼。主要研究领域:文旅融合、县域治理、地方政府与政治。多次获得学校“优秀共产党员”“先进个人"等荣誉称号。

曹雯：烹饪与食品科学工程学院党委副书记、纪委书记，副教授，法学硕士，长期从事思想政治教育、党建以及行政管理工作，有多部门多岗位锻炼的工作经历，曾在各级各类期刊中发表论文30余篇。

方岚：烹饪与食品科学工程学院党委副书记，讲师，管理学硕士，长期从事学生思想政治教育、学生管理等工作，担任《职业生涯与发展规划》《大学生职业发展与就业指导》课程教师，曾获学校“优秀共产党员”“优秀辅导员”“招生就业工作先进个人”“社会实践优秀指导教师”“优秀校友服务工作者”“军训优秀带训教师”等荣誉称号。

徐向波：烹饪与食品科学工程学院副院长，副教授，高级技师，全国优秀教师，全国技术能手，四川省五一劳动奖章，中国烘焙大师。成都市烘焙技能大师工作室领办人，龙泉驿区徐向波劳模与工匠人才创新工作室负责人。全国焙烤职业技能竞赛裁判员，全国行业职业技能竞赛轻工行业裁判员，四川省职业技能竞赛裁判员，四川省职业技能鉴定高级考评员。主要从事烘焙食品加工的教学科研工作，编写教材5部，以第一作者（含通讯）发表论文40余篇，授权国家专利9项，主持、参与各类课题50余项。

    郭明遗： 烹饪与食品科学工程学院副院长，中共党员，工学博士，副教授，高级工程师，从事食品微生物发酵原理和技术、功能微生物开发与应用、食品安全与检测等研究工作。近年来主持四川省自然科学基金项目、四川省科技厅重点实验室项目、四川省社科联研究基地项目、金沙威尼斯欢乐娱人城人才引进项目等各类项目18项，以第一作者/通讯作者在国内外学术期刊发表论文20余篇，申请与授权国家专利17项，获“新闻宣传工作先进个人”“优秀指导老师”“优秀共产党员”等称号。