川旅院新闻网讯（通讯员 昝博文 肖毅）为积极响应国家乡村振兴战略，充分发挥美食文化在促进地方经济发展中的积极作用，我院受甘孜州丹巴县人民政府邀请前往开展美食技能培训并参加地域美食发展座谈会，我院徐向波副院长、童光森教授、昝博文老师和徐涛老师前往。本次活动旨在通过专业的美食技能培训，提升丹巴县当地居民的烹饪技艺与餐饮服务水平，同时借助地域美食发展座谈会的平台，探讨如何利用丹巴独特的自然与文化资源...
川旅院新闻网讯（通讯员 曾渝棣）9月12日，为深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和习近平总书记关于推动成渝地区双城经济圈建设的重要指示精神，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，充分发挥川渝地区餐饮行业在稳增长、增就业、惠民生等方面的积极作用，做好相互赋能、相向发展大文章，打造高质量增长极，成渝地区双城经济圈第四届餐饮行业劳动和技能竞赛暨四川省第五届川菜创新技能竞赛在乐山市顺利举办。我校...
川旅新闻网讯（通讯员 邓璐）9月13日，烹饪与食品科学工程学院院长李想参加交子金融商务局举办的“2024年交子公园商圈餐饮业态招商推介会”。此次推介会旨在深入推进“进万企、解难题、优环境、促发展”工作，吸引了40余家知名餐饮企业代表共同探讨餐饮产业的发展机遇与未来前景。推介会上，交子金融商务局和交子商管公司负责人概述了交子商圈的地理、设施、规划和产业定位，李想院长作为特邀嘉宾出席了会议，并发表了重要的主...
川旅院新闻网讯（通讯员 陈星佑）9月12日，四川省职业教育学科（专业）教研中心工作研讨会在四川省教育教学研究院顺利召开。四川省教育科学研究院副院长廖大凯，四川省教育科学研究院职业教育终身教育研究所所长屈璐、副所长谢尔初及各教研中心组组长参会，我校烹饪与食品科学工程学院院长李想教授参加此次会议，并作为组长代表旅游大类教研中心组做汇报发言。首先，李想教授就旅游大类教研中心组成立以来的工作亮点与成绩进行...
川旅院新闻网讯（通讯员 邓晓青）我校烹饪与食品科学工程学院李想教授团队发布国家标准《中央厨房运营管理规范》（GB/T 44141-2024）之后，分别受邀在全国标准信息公共服务平台标准云课板块和《中国食品安全》反食品浪费专栏对该标准进行深度解读，为标准使用者提供更好参考。全国标准信息公共服务平台是国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会主管、国家标准委标准信息中心具体承担建设的公益类标准信息公共服务平台，...
川旅新闻网讯（通讯员 龚萍、涂梦婕）9月3日下午，烹饪与食品科学工程学院在学术报告厅召开全体教职工大会。学院筹备组成员、原烹饪学院党委书记陈龙、学院院长李想、学院党委书记龚佳、学院党委副书记、纪委书记曹雯，副院长徐向波以及全体教职工参加了会议。会议由龚佳主持。龚佳组织开展了政治理论学习，他指出全院教师要深刻领悟习近平总书记关于师德师风第一标准的重要论述，贯彻落实好《关于建立健全高校师德建设长效机...
