川旅院新闻网讯（通讯员 邓璐 向粤）10月31日，金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪与食品科学工程学院副院长徐向波、郭明遗，教务科科长粟立丹、酿酒科学与工程系主任邓璐，教师向粤一行五人前往泸州职业技术学院，就合作办学相关事宜进行了全面而深入的交流。泸州职业技术学院中国酒业学院院长刘竟成及部门相关负责人对学院一行的到来表示热烈欢迎，并积极参与了各项交流活动。此行主要依据《金沙威尼斯欢乐娱人城本科层次职业教育人才培养改革联合办学...
川旅院新闻网讯（通讯员 杨鹿鸣）10月28日，大连亚惠集团战略委员会主任、校企合作负责人戚丽和大连亚惠商学院吴彦辉院长为我院2024级新生开展了以“赢在大一——主导自我发展”为主题的职业教育讲座。本次讲座旨在引导同学们正确认识并了解未来职业规划，为今后的实习与就业建立目标，打下基础。吴彦辉从职业规划三板斧概述、了解企业人才需求与岗位需求、了解职业倾向及优劣势、对标目标的能力GAP分析和制定大学四年发展计划...
川旅院新闻网讯（通讯员 曾渝棣）9月26日，由中国就业培训技术指导中心指导，中国烹饪协会、甘肃省人力资源和社会保障厅、甘肃省商务厅、甘肃省总工会、兰州市人民政府共同主办的第一届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛在兰州拉开帷幕，大赛以“一面融九省 一技贯东西”为主题，旨在选拔技能人才、搭建交流平台、助力沿黄九省区面食产业经济高质量发展。本次大赛设置了包括兰州牛肉拉面制作团体综合赛、个人...
川旅院新闻网讯（通讯员 昝博文）近日，荷兰中饮公会主席、荷兰兹沃勒中文学院院长俞斌来到我院进行调研交流。我院李想院长、乔兴、昝博文、杨鹿鸣等教师热情接待了来访嘉宾，并围绕中餐海外发展与繁荣、中餐海外研学、餐饮自动化与智能机器人开发与应用，以及学生海外实习及工作等议题展开了深入讨论。俞斌主席首先分享了荷兰中餐业的现状与发展趋势。他指出，随着中餐在荷兰的普及程度日益提高，越来越多的荷兰民众开始喜爱...
川旅院新闻网讯（通讯员 杨鹿鸣）9月27日，原夏威夷政府旅游局首席经济师，夏威夷政府商务、经济发展和旅游部高级经济发展专员，现夏威夷教育联盟副主席冯赛源教授来访金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪与食品科学工程学院参观交流。冯赛源教授介绍了美国夏威夷大学在全美十个分校的教学情况、课程设置、专业排名等，以及学生如何申报夏威夷大学的各项流程，并讲到该校两个分校能同时授予博士和硕士学位，4个分校授予学士学位，7个分校开设英...
（通讯员 彭毅秦）9月20 - 22日，成都（金堂）国际羊肚菌大会暨产业展在金堂县成功举办，主题为“世界羊肚菌发展在中国，中国羊肚菌发展看金堂”，旨在培育新质生产力，打造“世界羊肚菌之都”。金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪与食品科学工程学院院长、预制菜产业学院常务副院长、四川省川菜人工智能重点实验室主任李想教授，教师丁捷、粟立丹应邀出席此次大会。会上，李想教授在题为“食用菌在川菜及餐饮产业中的应用与开发策略”的报告中，...
