川旅新闻网讯（通讯员 罗雪 昝博文）10月29日—11月1日，由广西壮族自治区教育厅和香港职业训练局主办，南宁职业技术大学和桂港现代职业教育发展中心承办的2024年中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛在广西南宁落下帷幕，我校钟志惠教授受邀担任评委。我校烹饪与食品科学工程学院罗雪、覃鑫分别获面点金奖、银奖，袁蕊、向国华分别获西餐银奖、铜奖，晏熙敏、韩焘分别获中式烹调铜奖和最佳烹饪艺术奖，学校代表队获得团体三等奖。
此次比赛由来自中国内地、香港特别行政区和东盟国家的近20所高校的120名选手组成，涵盖中式烹调、西式烹调、食品雕刻和创新面点等4个赛项。本次比赛充分展示了我校烹饪专业师生良好的精神风貌和精湛的烹饪技艺，学校将以此为契机，坚持“学训赛创用”五位一体人才培养模式，推动烹饪专业建设高质量发展。
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2024-12-24