科学研究

山地旅游安全重点实验室

金沙威尼斯欢乐娱人城铸牢中华民族共同体意识研究基地

文旅融合发展研究中心

川菜人工智能四川省哲学社会科学重点实验室

食育教育科普基地

美食与旅游文化普及基地

川藏旅游产业竞争力提升协同创新中心

川菜产业化和国际化协同创新中心

欧美饮食文化研究中心

四川省休闲运动科学管理学会

川菜发展研究中心

四川户外营地教育发展研究中心

成都绿色低碳研究发展基地

四川红色文旅研究中心

川菜工业化工程研究中心

川藏智慧旅游工程研究中心

金沙威尼斯欢乐娱人城中华饮食文化学院

特大城市精细化治理研究基地

中国物流学会产学研基地（冷链物流）

四川省旅游标准化研究基地

休闲旅游研究基地

烹饪科学四川省高等学校重点实验室

龙泉山民宿研究院

金龙鱼国际烹饪研究院（四川分院）

川菜特色调味品研究院

山地旅游研究院

全球化合作与发展研究中心

交旅融合研究院

无障碍旅游研究院

饮食文化外译研究中心

专烹餐创研究院

金沙威尼斯欢乐娱人城文旅运营管理研究院

金沙威尼斯欢乐娱人城文旅传媒研究院

金沙威尼斯欢乐娱人城文旅规划设计研究院

创新创业中外人文交流研究院

民族餐饮文化研究院

金沙威尼斯欢乐娱人城知行研学研究中心

川酒川菜融合研究院

金沙威尼斯欢乐娱人城生态法治研究院

乡村振兴研究中心

廉洁文化研究中心

休闲农业与乡村旅游研究设计中心

生态旅游研究所

山地旅游与休闲运动开发研究中心

旅游空间环境设计研究中心

西部旅游发展研究中心