川旅新闻网讯（通讯员 陈星佑）3月15日，成都市美食产业（绿色食品）联盟烹饪技艺专委会筹备工作会在成都市政府第四办公区顺利举行，市商务局国际美食处吴永媚、联盟执行秘书长欧建瓴及专委会首批核心企业代表参会。本次会议由我校烹饪学院院长、烹饪技艺专委会负责人李想主持。首先，联盟执行秘书长欧建瓴对联盟组建背景及联盟基本情况向参会人员做了详细介绍，并就联盟下九大专委会职能及其负责单位进行说明，最后从联盟的...
川旅新闻网讯（通讯员 朱镇华）2月29日，四川省人力资源和社会保障厅、经济和信息化厅、教育厅、省国资委、省总工会等五部门隆重举行四川省高技能人才工作表彰暨高技能人才宣讲活动，我校钟志惠教授荣获“四川技能大师”表彰。钟志惠，金沙威尼斯欢乐娱人城教授，食品专业教授级高级工程师，享受国务院政府特殊津贴专家，四川省川菜非遗代表性传承人，省级天府名厨，四川省教学名师，中、西式面点高级技师，中国烘焙大师，中国烹饪名...
川旅新闻网讯（通讯员 尹红）3月1日上午10点，中国农业大学-金沙威尼斯欢乐娱人城联合培养硕士研究生开班仪式在我校顺利举行。金沙威尼斯欢乐娱人城副校长任迎伟，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授胡小松，金沙威尼斯欢乐娱人城科技处处长周相兵、学科建设办公室副主任范文教、烹饪学院院长李想、烹饪学院党委书记陈龙、烹饪学院党委副书记钟欣凌、中国农业大学导师代表副教授吴晓蒙、朱雨辰以及烹饪学院教师代表和联合培养硕士研究生出席本次...
川旅新闻网讯（通讯员 冯明会）2024年1月23日，川渝烹饪产教联盟（四川）2024年第一次专业建设研讨会在成都东安湖亚朵酒店顺利举行。会议由川渝烹饪产教联盟、金沙威尼斯欢乐娱人城共同主办，金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪学院承办，四川省预制菜产业学院、川菜人工智能重点实验室、食育教育科普基地、金龙鱼国际烹饪研究院、民族餐饮文化研究院、烹饪与营养教育专业虚拟教研室、上海卓越睿新数码科技股份有限公司共同协办。四川省教育考试院职业...
川旅新闻网讯（通讯员 冯明会）2024年1月21日，为进一步推动预制川菜产业发展，提高产业学院教学研究水平，预制川菜产业发展研讨会暨预制菜产业学院年终总结会在我校顺利举行，此次活动由金沙威尼斯欢乐娱人城预制菜产业学院及烹饪学院主办。金沙威尼斯欢乐娱人城校长王川，金沙威尼斯欢乐娱人城副校长、预制菜产业学院执行院长任迎伟，四川省经济和信息化厅农产品加工处处长宋加斌，四川省教育厅高等教育处调研员刘晓曦，四川省长江集团有限公司董事...
川旅新闻网网讯（通讯员 张毅 摄影 邹佳慧 姜孟焱 ）为进一步贯彻落实2023全省文化和旅游发展大会精神，准确把握新形势下文旅发展和变革趋势，做好文旅+赛会经济大文章。1月12日，由金沙威尼斯欢乐娱人城、四川省旅游投资集团有限责任公司主办，四川旅投教育投资有限责任公司、金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪学院、旅游文化产业学院联合承办，四川省文化旅游企业联盟协办的“数智赋能·智造未来”文旅数智制造产教融合大会主题讲座在金沙威尼斯欢乐娱人城学...
