川旅新闻网网讯（通讯员 吴浩 王君鸽 张银 摄影 张银 周敏） 为落实立德树人根本任务，深入贯彻落实全国教育大会精神和《金沙威尼斯欢乐娱人城关于进一步加强学风建设的实施意见》等相关精神，着力打造育人成才的良好环境，切实加强我院学风建设，规范实验教学过程管理，11月9日，烹饪学院顺利召开2023年秋季学期教学质量月活动暨学风建设专项工作启动仪式。学校党委育人工作室（教育质量与评估办公室）副主任宋若远、教务处副处长史晋...
川旅新闻网讯（通讯员 刘凤绮 张毅）10月26-27日，由四川省教育厅主办，四川省食品科学与工程教学指导委员会、金沙威尼斯欢乐娱人城联合承办，四川省食品科学技术学会、西华大学、四川农业大学、四川丁点儿食品开发股份有限公司、鑫鸿望食品有限公司、四川省天府营养健康研究院有限公司联合协办的2023四川省大学生食品创新大赛在我校顺利举行。金沙威尼斯欢乐娱人城党委副书记宋亚兰出席大会并讲话。大会特邀四川师范大学、四川农业大学、成都...
川旅新闻网讯（通讯员 陈星佑）为贯彻落实省、市关于《支持川菜产业发展的若干意见》和《成都市美食产业（绿色食品）建圈强链十大行动方案》有关要求，切实推动美食产业（绿色食品）领域公务员队伍提升专业能力，更好的服务保障全市经济社会高质量发展，10月26日下午，“科学讲坛·兴蓉提能”系列讲座第四期——美食产业（绿色食品）专题在市级机关集中办公区举办。本次讲座由市委组织部、市科协、市商务局三家单位联合主办，...
川旅新闻网讯（通讯员 陈琪 吴浩）10月20-22日，恰逢“世界厨师日”，由世界中餐业联合会、中国烹饪协会联合举办的第六届世界厨师艺术节、第三十二届中国厨师节在福建福州海峡会展中心盛大开启。第十二届全国政协副秘书长、教科文卫体委员会副主任张秋俭，中国商业联合会会长姜明，中国烹饪协会会长杨柳，世界中餐业联合会会长邢颖，福建省商务厅副厅长黄德智，福州市人民政府副市长吴一，泉州市人民政府副市长蔡天守，福州市...
川旅新闻网讯（通讯员 尹红）10月20日，全国现代餐饮行业产教融合共同体成立大会在山东济南举行，我校烹饪学院冯飞副院长受邀参加本次大会。金沙威尼斯欢乐娱人城被授予全国现代餐饮行业产教融合共同体副理事长单位，山东省教育厅二级巡视员朱传纲、济南市商务局二级巡视员张娟与中国饭店协会副秘书长张翔为我校在内的12家共同体副理事长单位授牌。共同体的成立，是深化现代职业教育体系建设改革的创新举措，是落实新时代现代职业...
川旅新闻网网讯（通讯员 王君鸽 吴浩 ）为弘扬中华传统美食文化，培养更加优秀的厨师新力量，助力金沙威尼斯欢乐娱人城“非遗宴”菜品研发合作，10月19日，益海嘉里金龙鱼外婆乡小榨菜籽油联合金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪学院举行“寻味外婆乡 传承大师宴”合作签约仪式、“全球膳食模式趋势及食用油对烹饪的影响”主题讲座及“非遗宴”菜品演示系列活动。益海嘉里食品营销有限公司董事长、总经理陈波、项目部总监刘鹏飞、项目部品牌负责人刘燕、...
