川旅新闻网讯(通讯员 华旦扎西 摄影 李兴华)为进一步了解烹饪学院工作进展情况，2月23日上午，校长卢一到烹饪学院开展工作调研。烹饪学院院长李想、党委书记华旦扎西、副书记钟欣凌以及学院相关教研室主任参加调研会议。李想主持会议。李想、华旦扎西从学院师资建设、学科专业建设、工作室建设、招生就业情况、疫情防控举措以及学院发展过程中存在的问题和下一步工作打算等方面进行了汇报。听取学院汇报后，卢一充分肯定了烹...
川旅新闻网讯（通讯员 丁晓）近日，中央电化教育馆印发了《中央电化教育馆关于总结第二十五届全国教师教育教学信息化交流活动参与情况的通知》（教电馆〔2021〕）58号），在第二十五届全国教师教育教学信息化交流活动中喜获佳绩。我院丁晓、李想、姜婷婷三位教师的团队报送的高等教育组微课作品《“五谷为养”在烹饪中的应用》获得研讨作品推荐。全国教师教育教学信息化交流活动（简称“教师交流活动”）始于1998年，是在推进...
川旅新闻网讯（通讯员 魏彩萍 吴昱剑 摄影 李兴华）12月22日，中国烹饪协会在深圳隆重举行“2020年度中餐科技进步奖颁奖仪式”，我校烹饪学院李想教授团队凭借《成都市美食之都建设运行与发展报告》荣获理论建设类三等奖。 《成都市美食之都产业运行与发展报告》是我校李想教授团队受成都市商务局委托完成，包括《成都市美食之都产业运行报告与发展总报告》（中英文版）、两图一表（美食产业发展全景图、美食产业生态路径图、...
川旅新闻网讯(通讯员 徐向波 高亮)12月14日-19日，第十一届穗港澳蓉青年技能竞赛在广州、香港、澳门、成都四地同时开赛。与往届大赛不同的是，此次选手和裁判不再集中在主办城市一地参赛，而是打破时空局限，在穗港澳蓉线上办赛，四地同步直播。烹饪学院青年教师高亮和2018级西点工艺专业学生都子涵分别获得比赛的一等奖和二等奖。此次比赛由成都市人力资源与社会保障局主办，成都赛区糖艺西点项目由我校烹饪学院协办，聘请钟...
川旅新闻网讯（通讯员 熊洋 吴思绮）12月16日下午，经过精心的赛事筹备和紧密的比赛安排，烹饪学院“益海嘉里杯”烹饪技能竞赛迎来闭幕式暨颁奖典礼。为检验一学期以来学院学生在第二课堂糖艺、面塑、蛋糕裱花等技能培训课堂中的技能水平以及提高同学们的烹饪创新思维能力，烹饪学院采取教学、实训、竞赛、创新创业融合的人才培养模式，在校内隆重举办了“益海嘉里杯”烹饪技能竞赛。学校党委常委、副校长王雄，烹饪学院党委...
川旅新闻网讯（通讯员 熊洋 杨敏 摄影 贾琪）12月16日，金沙威尼斯欢乐娱人城西餐专业校友会成立大会顺利召开。中国烹饪协会社团委副主席、四川省烹饪协会秘书长高朴，金沙威尼斯欢乐娱人城党委常委、统战部部长姚辉，饮食博物馆馆长黄刚平，对外合作交流处、校友办副主任潘涛，烹饪与食品实验管理中心主任陈龙，烹饪学院院长李想，党委副书记钟欣凌，挂职副院长冯飞，益海嘉里餐饮发展成都分公司总经理马坤，益海嘉里餐饮发展成都分公司西餐...
