川旅新闻网讯（通讯员 冯飞）2021年6月18日，由世界中餐业联合会主办，长沙商贸旅游职业技术学院、世界中餐业联合会国际烹饪教育分会承办的“高等院校‘地方菜系学院’建设与发展交流会”在湖南长沙商贸旅游职业技术学院举办，旨在贯彻落实全国职业教育工作会议精神和领导指示精神，发挥行业助力职业教育功能作用，探讨现代产业学院的建设，促进餐饮人才培养和院校的可持续发展。我校校长卢一、烹饪学院院长李想参与了会议的...
川旅新闻网讯（通讯员 贾琪 摄影 孙世炜）2021年6月17日上午，金沙威尼斯欢乐娱人城校长卢一，以传染病健康教育为切入点，结合我国针对传染病采取的措施以及疫情后对同学们的期望作为核心内容，在第一教学楼B104为烹饪学院20级烹本1班的全体同学开展了一场《疫情与人生》的精彩讲座。在讲座正式开始前，卢一亲切的与全班同学进行交流，询问同学们学习和生活情况，教育同学们如何做好自己的大学生活。在讲座中，卢一从传染病的概念、...
2021年6月9日由北京食通达科技发展有限公司董事长汪小菲、北京食通达科技发展有限公司总裁安勇、北京食通达科技发展有限公司行政总厨李萍和四川省调味品协会秘书长王三跃、副秘书长李霁、组成的考察团队来金沙威尼斯欢乐娱人城进行交流。团队在烹饪学院办公室主任李兴华、烹饪与实训大楼综合办公室主任任政伟的带领下参观了烹饪实训大楼，并了解学校的办学历史、师资力量与人才培养方案等。参观烹饪实训楼在交流会上，安勇高度评价了我...
川旅新闻网讯（通讯员 徐培）烹饪学院于6月5日上午于学校一教B栋1楼进行了2021届烹饪与营养教育本科专业毕业论文答辩。本次论文答辩工作受到了学院领导的高度重视，不仅在答辩前夕召开专题培训会，还亲自担任答辩组成员参与论文答辩工作。本次答辩涉及全年级本科学生170余名，除了本院中高级职称教师外，还邀请了3名校内专家担任答辩组组长，对我院烹饪与营养教育本科专业毕业论文的题目、内容、格式规范等内容进行了审阅与指...
为进一步落实“立德树人”根本任务,贯彻落实全国教育大会精神，引导广大教职工牢固树立“以德立身、以德立学、以德施教、以德育德”教育理念，坚定理想信念，增强爱国情怀、敬业精神和高尚情操，烹饪学院党总支于2021 年 6 月 3 日教师在评估办公室集中学习石中英教授关于师德师风建设的直播讲座。本次学习主要分为了集体学习和个人自学相结合的形式。学习过程中由烹饪学院党总支副书记钟欣凌带领教师们展开了关于师德师风建设...
川旅新闻网讯（通讯员童光森）2021年5月28日下午，利和味道（成都）瀚厨研究院在锦江区枫香街35号的成都市乡村旅游产业商会大楼的二楼成立。金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪学院李想院长、辛松林副院长、童光森副教授参加了此次开业典礼。在此次会议中，金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪学院利和味道(青岛)食品联合创办了川调研究院，开创了校企融合、产教生深度融合的新模式，启动了了“产学研融合+商协会平台”新模式，对于推进烹饪专业的实训基地建设、...
