川旅新闻网讯（通讯员 李超 李马驹）古韵今风汇一堂，烹饪艺术传四方。4月25日烹饪学院学生第一、二党支部联合烹饪学院青年志愿者队伍，依托一站式社区学生实践和食育教育科普基地平台，举办了联合培养硕士研究生“传统烹饪文化艺术交流”活动。本次活动旨在通过展示美食制作技艺，唤起人们对饮食文化的关注和热爱，推动非遗文化的传承与发展。本次活动吸引了我院与中国农业大学联合培养研究生的参与。活动结合课堂内容，向同...
川旅新闻网讯（通讯员 李杨）4月28日，第二届全国预制菜产业高质量发展大会暨第六届全国食品风味化学与感官分析大会在重庆市梁平区开幕，国内外食品领域专家学者以及知名企业代表齐聚中国西部预制菜之都，立足科技创新，发挥专业优势，共谋风味健康双向奔赴的预制菜产业发展新路径。烹饪学院教师代表顾思远、李杨、陈艺立、胡欣宇受邀参加。本届大会以“风味健康双向奔赴，科技创新预制未来”为主题，由中国食品工业协会营养...
川旅新闻网讯（通讯员 胡欣宇）为深入贯彻习近平总书记关于食品安全重要指示精神，织密扎牢戒毒场所食品安全网，4月24日至26日，由四川省戒毒管理局主办，金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪学院、食育教育科普基地承办的全省司法行政戒毒系统食品安全专题培训在我校举办，四川省戒毒管理局医疗康复处处长刘君、副处长王东，烹饪学院党委书记陈龙、副院长辛松林出席此次培训开班仪式，局医疗康复处、各强戒所、康复所的食品安全管理相关人员共3...
川旅新闻网讯（通讯员 覃天宇）2024年4月23日，烹饪学院在第二教学楼405教室召开纪律教育专题学习暨审核评估动员大会，学院全体教职工参加。会议由烹饪学院院长李想主持。会上，党委书记陈龙对《中华人民共和国公职人员政务处分法》作出深刻解读，他指出，这是新中国成立以来第一部全面系统规范公职人员惩戒制度的国家法律，是完善党和国家监督体系、推进国家治理体系和治理能力现代化的一部重要法律。他强调，政务处分法把法...
川旅新闻网讯（通讯员 严乙文）为充分发挥电影的“大思政课”作用和优秀教育题材影片的育人作用，4月28日下午，烹饪学院党委在龙泉东方华大广场太平洋影城开展主题党日活动，组织学院师生党员、党外人士代表集中观看思政课主题院线电影《我要当老师》，在观影中同上一堂“大思政课”。影片《我要当老师》讲述了高校青年思政课教师孙恒选择成为思政课教师的心路历程，艺术再现了教育工作者们“为党育人、为国育才”的初心使命...
川旅新闻网讯（通讯员 昝博文）从2023年12月以来，我校烹饪学院童光森教授主持的“面向新时代背景下的烹饪与营养教育本科专业课程改革”和辛松林教授主持的“面向区域产业急需的预制食品产业人才培养体系探索与实践”分别获批教育部产学合作协同育人项目立项。作为国内最早以旅游命名的应用型本科高校，长期以来，金沙威尼斯欢乐娱人城扎根四川，深耕行业，不断引领行业、产业发展，提升行业产业影响力，为治蜀兴川贡献力量。近年来...
