川旅新闻网讯（通讯员 陈星佑）近年来，婴幼儿的营养健康问题备受社会关注。婴幼儿期是人体生长发育的起步阶段和关键时期，对于身体和智力的发展至关重要。在婴幼儿的成长中，家庭是孩子的第一所“营养学校”，家长是孩子“第一任营养导师”，家长的营养健康素养，直接影响孩子的餐饮行为、生活习惯和健康成长。家长对孩子的正确引导和指导，将为孩子的成长和未来奠定坚实的基础。提高家长营养素养和知识水平，不仅是家庭教育的一个重要方面，更是健康四川和健康中国建设的重要一环。
为深入了解广大家长对营养健康知识的了解、需求和问题，在四川省疾病预防控制中心营养与食品卫生安全所、四川省妇幼保健协会的指导下，四川省食育教育科普基地、四川省学生营养与健康科学促进会联合省内多家学会、协会和幼儿园，对3-6岁婴幼儿家长开展调研，共取得调研问卷10354份。在金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪学院院长李想教授、副院长辛松林教授的领衔下，专家团队对调研结果进行深入分析，结合相关营养知识，整理编辑成《2023年四川婴幼儿家长营养健康素养白皮书》（以下简称白皮书）并正式发布，供广大婴幼儿家长参考。
《白皮书》着重从多方面分析和解读婴幼儿营养健康问题，包括食物营养认知、合理膳食搭配、幼儿饮食习惯、食育、家长营养素养、宣传和教育等方面，给广大家长和幼儿教育工作者提供更多参考和借鉴，不断优化幼儿的营养健康工作，为孩子的健康成长全程保驾护航。
《白皮书》倡导广大幼儿家长积极了解和学习营养健康知识，帮助幼儿从小养成良好的饮食习惯，通过科学营养喂养促进幼儿身体发育与智力发展。《白皮书》呼吁家庭和幼儿园密切配合，秉承“健康第一”的理念，践行“家园营养共育”的原则，为3-6岁幼儿提供均衡营养与合理膳食，保障幼儿健康成长。
幼儿的营养健康是家庭、幼儿园和社会共同关注的话题，希望通过《白皮书》的发布，促进家长营养意识提升，提升社会对婴幼儿营养健康的关注度，家校社协同，携手为儿童，营养又健康！
