川旅新闻网讯（通讯员 冯明会）4月11日至13日，由北京大董餐饮集团有限公司、河南工业大学、长垣烹饪职业技术学院联合主办，全国餐饮职业教育教学指导委员会、中国烹饪协会指导，长垣烹饪职业技术学院承办的“全国数智营养烹饪产教融合共同体成立大会暨人才培养高质量发展高峰论坛”在长垣烹饪职业技术学院隆重召开。金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪学院院长李想教授，预制菜产业学院挂职副院长冯明会应邀参加此次会议。大会表决通过了《全国数智营养烹饪产教融合共同体章程》，确定金沙威尼斯欢乐娱人城为常务副理事长单位，李想教授担任常务副理事长，冯明会副教授担任副秘书长职务。
大会以“产教融合促发展 科教融汇创新质”为主题，旨在深入探索产教融合、科教融汇的新路径，推动烹饪教育的现代化与智能化发展。会上，我校李想教授发表题为“产教融合科教融汇 赋能烹饪专业高质量发展”的学术报告。深入剖析了产教融合在烹饪专业发展中的重要作用，强调了科教融汇对于提升烹饪教育质量的关键性，并提出了一系列具有前瞻性的建议和措施。同时指出，通过深化产教融合，实现教育与产业的紧密结合，可以有效推动烹饪专业的高质量发展，培养出更多符合行业需求的高素质人才。
未来，学院将发挥自身在烹饪与营养教育领域的优势和特色，依托川菜烹饪技艺国家级非遗保护单位、海外惠侨工程—中餐繁荣基地、烹饪与营养教育专业省级虚拟教研室、食育教育科普基地、预制菜产业学院（省级现代产业学院）、川菜人工重点实验室等资源平台不断创新教育理念和方法，提升教学质量和水平，为培养更多优秀的烹饪人才贡献力量。同时，学院也将积极参与全国数智营养烹饪产教融合共同体的各项活动，与各方共同推动烹饪教育的现代化和智能化发展。
会议期间，我校教师与来自全国烹饪教育的校友代表们进行交流，了解关心其成长经历和对母校的感恩情怀及对学校发展的意见建议，并邀请校友们积极为母校40周年校庆建言献策和贡献校友力量，为进一步搭建校友平台，推动校友育人工作进行了研究探讨。
