川旅新闻网讯（通讯员 李想）2023年5月15日-5月21日是第九届全民营养周，由四川省营养学会、四川省营养师协会联合主办的2023年全民营养周暨“5.20”中国学生营养日主题宣传活动启动仪式在四川大学华西医院厚德楼多功能厅隆重举行。启动仪式由四川省营养学会老年营养分会、烹饪营养专委会、粗杂粮营养促进工作委员会承办，金沙威尼斯欢乐娱人城、四川大学华西公共卫生学院、华西医院、四川省疾病预防控制中心、成都市卫生健康委员会、...
川旅新闻网讯（通讯员 王秀莲）2023年5月19日，第六届中国烹饪高等教育本科联盟高峰论坛暨一流本科专业建设研讨会在扬州大学召开。本次会议由中国烹饪高等教育本科联盟、扬州大学主办，扬州大学旅游烹饪学院承办。会议邀请了来自全国21所烹饪本科高校、4所出版社的50余位专家学者、行业代表，围绕“一流专业建设研讨”“烹饪本科创新型人才培养”等相关议题展开交流，分析后疫情形势下烹饪高等教育面临的关键问题，共同探讨...
川旅新闻网讯（通讯员 尹红）由全国餐饮职业教育教学指导委员会、世界中餐业联合会国际教育分会指导，金沙威尼斯欢乐娱人城主办，全国餐饮职业教育教学指导委员会校企合作专门委员会、金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪学院承办，重庆商务职业学院、四川省商务学校、食育教育科普基地、金龙鱼国际研究院、川菜人工智能重点实验室协办的“2023川渝烹饪产教融合发展论坛暨川渝烹饪职教联盟筹备大会”于2023年5月17-18日在我校顺利召开。活动内容有产教融...
川旅新闻网网讯（通讯员 陈自敏）为持续推进学习习近平新时代中国特色社会主义思想，团结引领全国广大青年踔厉奋发、砥砺奋进，中国国际电视台（CGTN）组织开展“五四”青年系列展演，我校烹饪学院青年教师、“糖王”周毅，烹饪学院院长李想受邀参与拍摄，5月4日，中国国际电视台以《从职校走出的翻糖艺术家》为题报道我校教师周毅成长之路以及翻糖技艺的中国艺术。2001年高考之后，周毅听取家人的建议，考入金沙威尼斯欢乐娱人城（原四...
川旅新闻网讯（通讯员 胡欣宇）4月25日-27日，2023“三品”全国行活动暨中国（川渝）预制菜产业大会在遂宁国际会展中心举办。大会由工业和信息化部消费品工业司、中国食品工业协会、四川省经济和信息化厅、重庆市经济和信息化委员会、四川省教育厅、四川省农业农村厅、四川省商务厅、四川省市场监督管理局、四川省经济合作局指导；遂宁市人民政府主办；遂宁市经济和信息化局、遂宁市农业农村局、遂宁市商务局、遂宁市经济合作...
川旅新闻网网讯（通讯员 陈自敏）2023年4月24日，由金沙威尼斯欢乐娱人城、成都市龙泉驿区美食文化促进会、四川省商务酒店协会美食文化分会主办，成都东安阁酒店、成都壹方源酒店管理有限公司、四川星厨连合食品科技有限公司承办的“2023首届四川星厨联盟名厨精英赛暨四川星厨联盟成立峰会”在成都东安阁酒店隆重召开。本次大会旨在展示四川省酒店业美食烹调岗位精英的技能水平和自主创业的实践成果，促进全省酒店餐饮业服务技能的交流...
