川旅院新闻网讯（通讯员 覃天宇）9月5日，2025成都米其林指南发布会及庆典在成都香格里拉大酒店举行。在此次盛会上，学院教师徐孝洪老师所经营的银芭1986餐厅再次荣获米其林推荐，连续四年保持此殊荣。这一卓越成就不仅彰显了徐孝洪老师在精选优质食材的基础上遵循“挖掘传统、发酵与科学烹饪、艺术表达”的“三线一体”理念，结合四川本土文化，创新性地发展出立体现代派川菜，同时也为烹饪教育事业做出了杰出的贡献。

与此同时，在此次大会上，学院的多个产教融合基地同样赢得了令人瞩目的荣誉。其中包括成都新荣记荣获米其林二星餐厅的荣誉，柴门荟荣获米其林一星餐厅的称号等等。获奖基地长期与学院保持紧密合作，为学生提供了珍贵的实践机会和专业指导。此次荣获米其林荣誉，更是对校企合作模式的高度肯定。特别值得一提的是，学院优秀校友许凡的企业许家菜荣获米其林一星餐厅，优秀校友王正金的南堂馆成为米其林入选餐厅。这些校友企业的成就，充分展示了烹饪与食品工程学院在人才培养方面的卓越成果。学院致力于培养高素质、创新型的烹饪人才，为学生提供了全面的专业知识和实践技能培训，为他们的职业生涯奠定了坚实的基础。此外，学院教师周凌洁教授指导的银锅餐厅在成都米其林评选中荣获服务奖。