川旅新闻网讯（通讯员 黄仲磊）11月21日，由四川省教育厅主办，中国酒业协会指导，烹饪与食品科学工程学院承办的2024“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛（四川赛区）初赛在我校举行。

大赛旨在探索素质教育新途径，培养创新创业生力军，并搭建成果转化新平台，以推动酿酒行业的高质量发展。烹饪与食品科学工程学院的学子们积极参与，展现了学院在应用型人才培养方面的卓越成效。个人品酒赛作为大赛的重要组成部分，吸引了众多学生的热情参与。比赛分为理论考试和实践品评两个环节，全面考察选手对酒类知识的理解和品鉴能力。在比赛中，同学们们凭借扎实的专业知识和出色的品鉴能力，展现出了卓越的风采。经过激励的角逐，来自酿酒工程、食品安全与质量专业的15名同学将代表我校参与11月27日至28日在四川轻化工大学宜宾校区举办的2024“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛（四川赛区）品酒决赛。

此次大赛是对学生综合素质的一次全面检验，更是对学院育人成效的一次有力证明。学院高度重视学生创新创业工作，通过多种形式引导广大同学积极参加创新创业类竞赛，不断增强学习主动性和积极性，营造浓厚的双创氛围，建设优良学风。未来，学院将持续围绕学生创新创业需求，加强创新创业实践的指导和支持，培育、孵化更多优质双创项目，推动我校双创育人工作再上新台阶。