人才培养
川旅新闻网讯（通讯员 徐向波）10月28日，为进一步弘扬工匠精神，营造重视技能型人才的学习氛围，中西面点教研室在烹饪与食品实验管理中心开展了一次技能展示活动，本次技能活动展示了：造型酥点、面塑、果酱画、雕刻四个项目。19级烹本2班曾渝棣、20级烹本5班刘兴月等共计12名同学参与了此次技能展示活动，中西面点教研室老师参与了活动的指导。
通过此次活动，不仅提升了学生专业技能水平，还可以让同学们增强职业自信心，以更加积极的心态深入技能学习，为将来走上工作岗位打下基础。
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