人才培养

饮食文化育人

盐边县人大主任谢文辉一行来校考察交流

发布时间:2022-06-21 文章来源: 浏览次数:

川旅新闻网讯(通讯员 邓晓青)为进一步深化推进校地合作、校企合作建设,更好地服务地方经济发展,展开更深层次合作,6月19日,盐边县人大主任谢文辉、宣传部部长魏燕、文旅局局长曾绍奎、文联主席赖国轩、市场监管局局长梁天福、经合局副局长谢雪、盐边文旅集团江前福、文旅局文化股杨玥、四川烹饪杂志社田道华主编一行9人来校考察交流,烹饪学院院长李想、副院长辛松林、行政办公室主任李兴华、卢黎大师以及邓晓青、冯明会、欧阳灿老师一同接待并参加交流座谈会。

会上,李想院长向各位来宾介绍了烹饪学院的基本情况,包括学科优势、平台建设和团队成果以及与地方合作的优秀案例等。

辛松林副院长对学院服务地方通过打造地方标准、地方名菜、美食节等措施推动建设地方经济的情况做了进一步的补充。

盐边县文旅局局长曾绍奎详细介绍了此次考察情况,希望双方在之前战略合作的框架之下能借此契机展开更加深层次的合作,在盐边菜系列标准、盐边菜烹饪培训教材编制及培训中心建设、盐边羊肉米线产业发展规划、预制菜研发等方面提出合作需求。

盐边县宣传部部长魏燕提出希望借助烹饪学院的专业优势在盐边美食的文化打造上有更深度的合作,共同建设区域美食文化内涵。

盐边县人大主任谢文辉对双方现目前合作打造的地方标准《盐边羊肉米线烹制工艺规范》和团体标准《盐边羊肉米线餐饮门店服务规范》工作给予了充分的肯定,高度赞扬了学院在烹饪教育方面取得的巨大成就,他表示盐边县正在创建天府旅游名县,期待与烹饪学院多方面、深层次的合作,本着资源互补、双向促进、共同发展的原则,努力推进校地合作落地,推动框架协议走深走实,实现双方共赢发展。

最后,李院长表示学院将充分发挥在烹饪、旅游等领域的优势和特色,与盐边县建立长期稳定的产学研合作关系,全方位深层次开展校地合作,以学校鲜明的办学特色助力盐边县美食产业的发展。

Baidu
sogou