川旅新闻网讯（通讯员 李超 李马驹）古韵今风汇一堂，烹饪艺术传四方。4月25日烹饪学院学生第一、二党支部联合烹饪学院青年志愿者队伍，依托一站式社区学生实践和食育教育科普基地平台，举办了联合培养硕士研究生“传统烹饪文化艺术交流”活动。本次活动旨在通过展示美食制作技艺，唤起人们对饮食文化的关注和热爱，推动非遗文化的传承与发展。
本次活动吸引了我院与中国农业大学联合培养研究生的参与。活动结合课堂内容，向同学们普及了烹饪艺术知识，介绍了非遗面塑的历史渊源和文化内涵。活动中，志愿者团队精心策划了多款传统烘焙产品的制作与演示，包括蔓越莓奶酥、纸杯蛋糕以及抹茶奶油小蛋糕等。同时，还安排了面塑玫瑰花和非遗面塑技艺的学习与体验。志愿者们通过现场演示，耐心指导同学们掌握操作技巧，确保活动安全有序进行。活动结束后，参与的同学纷纷表示，通过此次活动，不仅学到了传统烹饪技艺，更对传统文化有了更深的理解和认识，不仅感受到了传统文化的魅力，也增强了文化自信和民族自豪感。
此次“传统烹饪文化艺术交流”活动的成功举办，不仅为同学们提供了一个学习和交流的机会，也促进了传统文化的传承与发展。未来，烹饪学院将继续发挥自身优势，开展更多形式多样的文化活动，为推广和传承传统文化贡献力量。
