川旅新闻网讯（通讯员 冯明会）美食、美膳、美味，震撼味蕾；名店、名厨、名气，闪耀成都。3月4日，由成都市商务局举办的“2023成都名厨名店遴选”活动公布最终评选出的2023“成都名店”101家、“成都名厨”71位获奖名单。自遴选活动开始以来，我校积极响应，动员符合参评条件的专业教师积极参评，报龙泉商务主管部门，由成都市组织专家评审，最终我校烹饪学院18人、川研中心1人获评“成都名厨”称号，另有近10余人为金沙威尼斯欢乐娱人城往届毕业生获此殊荣。
名厨评选从专业工龄、职业资格、行业影响、行业贡献等方面对厨师进行量化考评，评选客观公正，是对厨师的综合化考评，我院获评人数之多，充分地证实烹饪学院师资力量和水平在行业中的认可度和影响力。此次评比对我校专业建设起到重要的推动作用，同时也为烹饪一流本科专业建设及一流课程建设带来了新思路、新理念、新方法。烹饪学院作为国内知名烹饪与营养教育人才基地，为成都美食之都建设，川菜和中餐更好地走向世界，做出应有贡献，更是践行精专创新、坚毅笃行的旅院精神，为中餐的发展培养更多的高素质、高技能人才。名厨评选活动的开展进一步提升了行业职业技能水平，为城市餐饮业的持续健康发展起到了良好的促进作用。
