川旅新闻网讯（通讯员 彭雨晴 唐旭）为弘扬美食文化，推动餐饮行业发展，促进区域经济繁荣，2024年7月2日，由龙泉驿区商务局、东安街道办事处主办，东安街道书房社区、金沙威尼斯欢乐娱人城、龙泉驿区美食文化促进会、成都美食文化交流与创新中心承办的第二届东安湖“食神荟”——食神大赛在我校成功举办。吸引了来自东安街道和龙泉驿区众多餐饮机构和厨艺爱好者参加比赛。
比赛设置了“规定菜式”和“自选菜式”两个类别，规定菜式环节，以龙泉驿区特色“水蜜桃”为题，参赛者们充分发挥创意，巧妙地将水蜜桃融入各类菜式之中，使水蜜桃的清甜与各种食材相互碰撞，诞生出了一道道别具风味的佳肴。自选菜式环节，参赛者们纷纷亮出镇店之宝，尽显看家本领，充分体现了参赛者们对食材的深刻理解和他们的精湛技艺。
切菜、炒菜、油炸、调汁、摆盘、上菜、评选……经过参赛者们的激烈角逐和裁判的公正评分，最终评选出1个钻石奖、3个铂金奖、6个白金奖、10个金牌菜奖。
(钻石奖作品之一：龙腾盛世东安梦)
（金牌菜之一：蟹蟹龙泉驿）
本次比赛不仅为餐饮行业搭建了一个交流与展示的平台，激发了更多人对餐饮文化的关注和热爱，也进一步推动了区域内餐饮文化的传承与创新。未来，我校将持续深化社会服务，提升社会服务能力水平，为餐饮文化的传承与创新贡献智慧和力量。
