川旅新闻网讯（通讯员 乔明锋 摄影报道）为贯彻落实《教育部关于加强高校实验室安全工作的意见》，按照四川省教育厅及学校安全工作的重要指示和部署，11月6日中午，烹饪科学重点实验室联合食品学院实验教学中心在二教重点实验室开展了安全应急演练活动。学校保卫处处长阳洪波、食品学院院长吴华昌、教务处副处长袁春平、教师康宇飞、科技处教师刘犟、重点实验室主任邓静，以及重点实验室和食品学院实验教学中心全体工作人员，与来自食品学院和烹饪烹饪学院的30余名师生等参加了此次活动。

演练开始前，重点实验室主任邓静分别从教育部、四川省教育厅、学校以及烹饪科学重点实验室等四个角度介绍了实验室安全的重要性，着重强调了实验室安全对个人、家庭、学校和国家的意义，接着说明了此次安全应急演练活动的目的和安排，并宣布演练开始。

演练过程中，重点实验室各位老师首先分别介绍了安全通道、灭火器、微型消防箱、洗眼器、喷淋器、气瓶报警设施等的使用和注意事项，以及演示了强酸腐蚀应急处置，随后全体人员进行了灾害或地震发生情况下的紧急避险和迅速撤离演练。在演练的各个环节，保卫处处长阳洪波针对学校实验室的特点，详细讲解了突发火灾、地震逃生时的正确处置办法，就灭火器、消防栓、安全绳等的使用为大家做了生动的演讲及示范，赢得现场师生的一致好评。

演练结束后，食品学院院长吴华昌从“亲近实验，远离危险”的视角提出同学们作为食品与烹饪专业的学生要树立正确的实验安全观念，即学习好专业课程，又掌握安全防范知识；教务处副处长袁春平对学校实验室等科研平台近几年的发展给予高度评价，强调实验室科研工作与安全对学校教学的重要性，希望同学们珍惜现在的学习、科研与生活条件，成为社会的栋梁之才；保卫处处长阳洪波对此次演练活动进行了总结，对学校实验室近期安全工作安排表示高度认可，并提出实验室安全建设管理建议。

整个演练过程准备充分，方案周密细致，既紧张激烈，又有条不紊，参与此次活动的师生都表示受益匪浅，提高了面对实验室事故发生时的应急处理能力和自我保护能力。

实验室作为学校防灾减灾及消防安全重点单位，始终认真贯彻“防风险、除隐患、遏事故”的方针，坚持把防灾减灾工作落到实处。通过此次演练，使大家更加深刻地认识到了实验室安全的重要性和必要性，增强了防灾减灾的责任感和使命感，丰富了安全应急的理论知识和实践经验，牢固树立了实验室安全第一位的原则，为师生科学研究保驾护航，保障校园安全稳定。