川旅新闻网讯（通讯员 李晓 摄影 乔兴）2020年9月11日,第46届世界技能大赛四川省烹饪赛项选拔赛在我校顺利举行，吹响世赛集结号。
在四川省人社厅技能竞赛部的指导下，我校承办了本次世界技能大赛四川省选拔赛，此次大赛执裁裁判由我校教师李晓、乔兴，重庆国家级世赛烹饪基地主任刘雄，成都协信希尔顿行政总厨伍廷刚，岷山饭店The river house西餐行政主厨卢波组成。此次选拔赛承载的是一份责任，在疫情防控的新形势下，学校坚持高标准地办好赛事，依据世赛标准，保证赛事的有序合标，保证赛事的公平公正开展。
在比赛中选手们以良好的精神面貌，高超的技术技能，赛出了水平、赛出风采，展现了我校西餐烹饪教育良好的育人成果。
世界技能大赛（WorldSkills Competition，WSC）是迄今全球地位最高、规模最大、影响力最大的职业技能竞赛，被誉为“世界技能奥林匹克”，其竞技水平代表了职业技能发展的世界先进水平。世界技能大赛由世界技能组织（WorldSkills International，WSI）举办，每两年一届，截至目前已成功举办45届。中国自2011年参加第41届世界技能大赛以来，已连续参加了5届。第46届世界技能大赛将于2021年9月在上海举办。
