邱萍，中心主任，教授，历任酒店管理系主任。兼任四川省旅游标准化研究基地主任。四川省学术技术带头人后备人选。第三届全国旅游行指委旅游管理类专业委员会副主任委员。中国妇女旅游委员会理事，文旅部入库专家。担任第一、二届教育部旅游管理专业教育教学指导委员会委员。

30余年来，长期从事旅游高等教育，人才培养与行业发展研究。担任省级酒店管理教学团队负责人；省级精品课程负责人；省级旅游标准化研究与应用科研创新团队负责人。撰写出版《旅游标准化研究与创新》《景区游客高峰时段管理理论与实践》《旅游研究二十年草草集》等著作10余部。主持国家级/省部级科研项目20余项。主持制修订多个国家行业标准/省市级地方标准。作为主要执笔人编制国标《景区游客高峰时段应对规范》（LB/T068-2017），成为疫情后国内3万景区配套使用的基础标准，其研究成果荣获四川省第十九届社会科学优秀成果二等奖（2021年）。主编“十二五、十三五”国家级规划教材2部。在国家级核心刊物发表论文30余篇，出版学术专著6部。成果分别获得教育部一二等奖，四川省政府二等奖。