李想，1980年10月出生于吉林省伊通满族自治县，教授，硕士生导师。

四川省学术带头人后备人选，四川省人社厅专家库专家，中式烹调师高级技师，注册营养师、世界中餐业联合会川菜专业委员会联合主席、中国营养学会餐饮业营养协同创新共同体副主任、食物与烹饪营养分会理事、中国粮油学会发酵面食分会理事、中国土畜进出口商会食用菌分会饮食文化研究专家、四川省营养师学会副会长、四川省中医药学会食疗与营养分会常务理事。

主要从事中国饮食文化教学与科研工作，在饮食文化应用研究、烹饪教育、餐饮策划研究方面取得了显著的研究成果，发表专业论文40余篇，主、参编各类专著近20部。曾多次赴法国、荷兰、韩国、泰国等国交流学习，传播中国饮食文化。曾获中餐科技进步奖、烽火杯饮食文化传播奖等荣誉。

金沙威尼斯欢乐娱人城重点学科管理科学与工程学科带头人、管理科学与工程硕士点负责人，金沙威尼斯欢乐娱人城教育硕士学位授权点学位评定分委员会主席。金沙威尼斯欢乐娱人城管理科学与工程学科博士点申报条件建设负责人。

1999年-2003年，于四川轻化工学院学习并获学士学位；2006年-2009年，获得西华大学食品工程领域工程硕士学位；2003年，在四川烹饪高等专科学校任教；2003年-2006年10月，担任四川烹饪高等专科学校烹饪系教学秘书、办公室主任；2009年12月-2013年4月，担任四川烹饪高等专科学校烹饪系副主任；2013年4月-2019年5月，担任金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪学院副院长；2016年1月-2017年1月，担任四川凉山甘洛县副县长；2019年5月至今，担任金沙威尼斯欢乐娱人城烹饪学院党委副书记、院长。

2015年5月，被评为2015年四川省食品产业青年人才产学研创新设计大赛优秀指导教师；2017年8月，被评为首届“全国发酵面食优秀科技工作者”；2019年8月，获四川省第十八次社会科学优秀成果奖三等奖；2021年12月，获中餐科技进步奖三等奖；2022年3月，获成都市第十五次哲学社会科学优秀成果奖二等奖；2022年4月，获四川省教学成果奖二等奖。

2019年10月，担任四川省营养师协会副会长；2020年10月，担任世界中餐业联合会国际烹饪教育分会秘书长；2021年2月，担任四川省普通高校食品科学与工程类教学指导委员会委员；2021年7月，担任第31届四川大学生夏季运动会执行委员特聘专家；2022年6月，担任四川省专家服务团专家；2022年10月，担任中国食品科学技术学会预制菜专委会副主任委员。