为保障实验室寒假期间安全有序运行，防范安全事故发生，进一步推动实验室安全建设，2023年1月6日，烹饪科学重点实验室进行了实验室全面安全检查工作。

对照“高等学校实验室安全督导项目表”，结合实验室实际情况，实验室全体工作人员在实验室主任指导下，本次安全检查重点排查了实验室化学试剂存放与台账、高压钢瓶安全与警报系统；同时检查实验室水电安全和通风系统运行情况。

此次检查是学校“2022-2023学年第一学期期末实验室安全检查工作”的延续，落实了实验室安全第一，预防为主的方针，切实推进实验室安全建设。