川旅新闻网讯(通讯员:李嘉怡 摄影:傅燕蓉 庞 微)2024年5月21日,金沙威尼斯欢乐娱人城国际教育学院汉语国际教育专业学生开启专业见习第二站,老师们和同学们分批次在成都的金牛宾馆、言门十二味街以及银芭餐厅进行现场见习。同学们在领略成都深厚文化底蕴的同时,感受美食的无穷魅力。
金牛宾馆,作为成都的标志性建筑之一,不仅建筑风格独特,更有丰富的历史底蕴。此次见习,同学们有幸跟随大运会期间习近平主席走过的路,一睹金牛宾馆的风采,感受其作为四川国宾馆的尊贵与典雅。
随后,同学们来到了言门十二味街。这条街汇聚了十二家独具特色的风味餐厅,为汉教学子呈现了一场视觉与味蕾的盛宴。每一位同学在品鉴美食的同时也感受到了浓厚的文化氛围。
最后,同学们来到了银芭餐厅。这家餐厅的创始人是我校烹饪学院徐孝洪老师,徐老师是国家级非遗川菜烹饪技艺省级代表性传承人。该餐厅以“匠心川味,中西‘混血儿’”为特色,带给同学们一场独特的美食体验。在这里他们感受到了川菜文化的独特魅力,同时也了解到其传承发展的艰辛历程。
此次见习活动不仅让同学们领略了成都的文化美食魅力,还增进了汉教学子对传统文化的了解和认识。大家纷纷表示,这是一次难忘的经历,将会铭记在心,并将此次见习所学所得运用到未来饮食文化的国际传播中去。