3月31日由继续教育学院与石室中学校联合举办，烹饪与实验管理中心承办的西点研学体验课正式开课。成都石室中学学生在老师的带领下来到实验管理中心烘焙体验区参加西点研学体验课。

     本次体验课是石室中学特色体验课程，为了缓解紧张的学习氛围，培养学生的动手实践能力，同学们来到学校后参观了3 A级旅游景区并在实验管理中心进行了西点课堂体验学习。同学们被我校干净整洁的校园，别具一格的教室，不同于中学教室的实训操作教室深深吸引。在参观过程中我校老师还给同学们就食品安全卫生知识、实训操作安全、实训相关设备使用知识及要求进行了细致讲解。最后进入西点制作体验课演示环节，由实验管理中心李静老师给同学们讲解并演示了“卷筒蛋糕、曲奇饼干”的详细制作工艺，同学们兴趣高涨，都跃跃欲试亲自体验，在老师的指导下完成了体验成品展示。

    此次活动通过西点研学体验课不仅使同学们在学习之余，身心得以放松，还培养了同学们的动手能力，领会了做糕点的乐趣与辛苦，树立青年学生热爱劳动观念。