为弘扬民族精神,传承中华传统文化,使女职工能在包粽子中感受端午节的饮食文化,体味美好生活,由烹饪与食品实验管理中心主办的“情寄米粽,共迎端午”2020年行政五工会女职工包粽子体验活动,于6月23日在烹饪与食品实验管理中心C2-1顺利举行。
上午10点,来自烹饪与食品实验管理中心、川菜发展研究中心、饮食文化博物馆和对外合作与交流处(校友办公室)的近20名教师,在烹饪学院罗文教授讲解指导下学习包粽子,掌握了鲜肉粽,红枣豆沙粽,玉米风味粽的包制方法。校工会副主席包奕燕、烹饪与食品实验管理中心主任陈龙和副主任许萍、川研中心主任杜莉和副主任陈祖明、饮食文化博物馆馆长黄刚平、对外合作与交流处(校友办公室)主任刘朝文与教师们一起参加了包粽子活动。本次活动,不仅调动了大家团结协作的团队精神和自愿参与活动的积极性,拉近了彼此之间的距离,更加弘扬和传承了优秀传统文化,在活动中,来自各个部门的教师们通过此次活动加强了相互交流,增进了友谊。
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