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技能大赛餐厅服务赛项成都市训练基地开训仪式

发布于2022-03-01 10:49    文章来源:希尔顿酒店管理学院    作者:霍浩森(文)舒琪(摄影)

希尔顿酒店管理学院于2022年2月28日下午13:00在龙庭实训楼举行了“酒管技能竞赛集训基地开训动员会”,希尔顿酒店管理学院院长袁新宇、副院长李智、餐厅服务项目教练及学员、前厅接待项目教练及成员参加本次会议。会议由希尔顿酒店管理学院餐厅服务技能队主教练鄢赫主持。

会议伊始,袁新宇院长提出目前技能队所存在的问题并指明技能队未来要改进的方向,重点要从心态、身体、技能、语言四个方面全方位提升自己。接下来李佳老师宣布基地管理规范并对技能队日常行为的规范和准则提出要求。之后由基地总教练鄢赫讲述训练工作计划。紧接着由学生代表发言,总结了在各个项目中训练存在的问题和自身的不足,提出未来的改进方法。会议最后李智副院长总结了竞赛组目前存在的问题,提出了赛组接下来的工作要求和展望。会议结束后每个学员讲述了自己训练中存在的问题,教练针对不同的问题提出了解决方案。

通过这次会议,相信酒店管理技能集训基地在新的一学期会发展的越来越好,一定会在以后的比赛中取得佳绩,为希尔顿酒店管理学院增光添彩。


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