由学校后勤主导,信工学院承建的智慧食堂项目,在2021年3月份建设完毕,经过几个月的运营后,2021年7月19日,通过了学校相关部门的合格验收。
智慧食堂项目是基于物联网、大数据和云计算技术的餐饮人工智能系统,如图1所示。能实现功能:(1)自动取餐。自己去餐台取餐,使用摄像头快速识别食物,系统结合食物单价自动生成账单,用户核对好账单后进行支付,提高就餐时间的结算效率;(2)刷脸支付。不需要携带饭卡,直接刷脸支付,通过人脸识别进行快速结算;(3)通过支付宝口碑在线或者点餐小程序预约点餐,然后通过支付宝在线付款。等到预约时间时,从取餐柜取餐,在智慧食堂就餐或者带走。帮助食堂快速接单,缓解食堂在用餐高峰期的压力,加快运营效率。在订餐系统上,利用大数据技术进行订单管理、信息接受、营养分析、点评互动等方面的数据实时更新。(4)客流管理。能够科学、有效地对客流量进行时间、空间上的分析,实时统计客流量,直观了解每个通道入口的进出流量及实时滞留量。
该项目不但能解决传统食堂用餐排队、拥挤等问题,而且能提升师生就餐体验和食堂服务水平。