12月7日，中国文化和旅游部办公厅正式发文公布了《2024—2025年度中国非物质文化遗产传承人研修培训计划参与院校名单》，金沙威尼斯欢乐娱人城成功获批成为国家级非遗传承人研修培训参与院校，也是此次全国范围内增加的9所院校之一。

2024—2025年度中国非物质文化遗产传承人研修培训计划参与院校的确立，是贯彻习近平总书记关于非物质文化遗产保护重要指示精神，落实中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》文件要求，文化和旅游部、教育部、人力资源社会保障部在“十四五”期间实施“中国非物质文化遗产传承人研修培训计划”的重要工作，全国高等院校仅有130所，四川高校仅有5所入选，是中国非遗传承人研修培训最高级别平台。

国家级非遗传承人研修培训计划参与院校的获得，是国家级非遗项目川菜烹饪技艺保护传承的重要里程碑，也是学校川菜非遗传承人研修培训工作的重大突破。近年来，川菜发展与饮食文化研究院作为川菜非遗传承人研培工作实施部门，2022年4月成为首批四川省非遗研修培训基地以来，认真实施四川省非遗传承人研修培训项目，对来自全省21个市州的饮食类非遗传承人开展了两期川菜烹饪技艺研修，高质量完成了研修培训任务，为提升川菜非遗传承人技艺水平和综合素质，推动川菜非遗保护与传承作出了重要贡献。（通讯员郑伟）