安全是发展的前提，是一切行为的准绳，学期过半，为保证本学期实验室的各项工作安全进行，及时发现和解决实验室存在的安全隐患，确保实验室安全运营，2024年5月9日，烹饪科学重点实验室开展了期中安全专项检查。

按照学校的规定和要求，本次检查了实验室实验设备及仪器，确保其处于良好的工作状态，着重检查了灭火器及消防栓的安全使用以及逃生路线，同时检查了实验室的物品存放、化学废弃物处置问题，以及通风系统、照明设施等；在检查过程中，遵循当下问题当下解决的原则，对发现的安全隐患问题现场做了整改，并及时上报相关部门，避免安全隐患的发生。

此次检查严格按照四川省教育厅和学校安全管理相关文件的要求对实验室进行了专项检查，落实实验室安全第一，人人安全有责任，事事防范保安全。