为更好地推动学校烹饪科学重点实验室建设与发展，11月1日，重点实验室主任邓静，教师易宇文、乔明锋、关雎，以及食品学院川菜工业化工程研究中心主任吴华昌教授、教师曾传涛等一行6人前往成都海关技术中心考察调研。成都海关技术中心主任董伟、实验室主任刘俊、帅培强等热情接待了邓静一行。

在座谈会上，邓静首先介绍了学校概况，烹饪科学重点实验室建设与发展现状，并说明此次考察交流的目的；成都海关技术中心主任董伟简要介绍了成都海关技术中心情况，接着详细阐述了他们中心“8421”架构方向研究情况；双方在餐饮食品安全检测、川菜标准化国际化、川酒指纹图谱建立、四川特色农产品生态原产地认证、以及成果转化等方面进行了深入的交流与探讨；最后双方表示以后将更深入的加强双方的学习与交流，成立教学实践基地等。会前，在国家肉类重点实验室主任、正高级工程师刘俊陪同下，考察组参观了成都海关技术中心国家肉类重点实验室、食品安全检测四川省重点实验室、动植物检验检疫实验中心等。

深入学习了成都海关技术中心实验室建设方面的经验与成果，为烹饪科学重点实验室管理与建设提供借鉴，指导实验室平台建设。