川旅新闻网讯（通讯员彭毅秦）为进一步强化师生实验安全意识，提高师生实验安全技能，烹饪科学重点实验室于2021年9月27日，在重点实验室主任指导下，举办了实验室安全知识考试，共有来自食品学院和烹饪学院2019-2021级为主的50余名师生参加。

此次考试以“强化安全教育，落实科研育人”为主题，考试以内容涵盖“危化品规范使用”、“仪器安全使用”、“实验室消防安全”以及“实验规范”等内容。参与本次考试的同学经过充分准备，答题细致，均取得优异成绩，进一步丰富了他们实验室安全知识，对实验室安全意识有了更深刻的认识。

近年来，重点实验室通过制定“实验室安全知识题库”，每年定期举办安全知识考试，累计400余人次参加，落实了教育部、教育厅和学校等上级部门指示，为师生开展科学研究提供安全稳定环境，服务科研育人宗旨。