川旅新闻网讯（通讯员 蔡雪梅）9月28日上午，烹饪科学四川省高等学校重点实验室2021年开放基金项目评审会在我校顺利召开。评审专家组组长由金沙威尼斯欢乐娱人城院长卢一教授担任，会议由重点实验室邓静主任主持。

首先，邓静主任向与会专家汇报了历年开放基金项目整体情况，研究讨论了如何推广及强化开放基金管理，同时与会专家就实验室重点研究方向提出指导性意见。随后，卢一教授宣布评审原则，对本次评审工作提出明确要求，他指出要本着公平公正、实事求是、科学合理的原则，评选出优秀项目。本年度共收到来自全国12所高校的41份项目申报书，通过对项目的逐一审阅和讨论，评审专家对各项目进行了严格的分数评定，经整理统计后，卢一教授当场宣布了各项目的得分情况和排名顺序，评审结果将于近日公布。

烹饪科学重点实验室本着“开放、流动、合作、竞争”的运行机制设立开放课题，自2013年设立以来，通过管理制度的不断完善以及申报指南的征集优选，影响力在不断扩大。从申报院校来看，从最初的川内5所高校，到现在已辐射到全国16省37所院校，申报院校逐年递增；从项目负责人来看，申报者也越来越年轻化，以博士学历为主的中级职称青年教师占比增加，这完全符合开放基金项目大力资助培养青年教师的原则；从项目结题来看，结题成果质量逐步提高，十余项项目以发表SCI等高水平论文结题。开放基金项目对于青年人才的培养具有较强支撑作用，不少青年教师以开放基金项目内容为研究基础，获得了更高级别的资助。开放基金开放深度和广度的增加，扩大了学校和重点实验室的知名度和影响力，有力推动重点实验室平台建设。