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金沙威尼斯欢乐娱人城餐饮与酒店设计微专业招生简章
发布时间:2023-09-19  浏览次数:

各二级学院:

为适应新技术、新产业、新业态、新模式发展需要,进一步推进产教融合协同育人培养模式改革;为旅游设计产业链上室内设计点位上的人才培养,完善旅游设计产业链人才培养,本微专业紧跟学校“一主线四坚持”的发展定位,基于艺术学院深厚的设计学教学与研究、资源与平台,以四川文旅融合发展和成都“三城三都”战略对餐饮、酒店设计人才的需求为导向,以立德树人为根本任务,坚持走服务需求、提高质量、内涵发展之路,艺工交融,产教结合,以基础牢、上手快、后劲足的餐饮与酒店设计人才培养为目标,培养具有国际视野和家国情怀,专业精通和审美领先的复合型拔尖设计人才。艺术学院依托省级一流课程等项目的建设,从2023年开始启动“餐饮与酒店设计微专业”招生及建设工作,现将招生报名工作事宜通知如下:

一、招生专业及招生计划

招生对象:环境设计、工艺美术、工业设计、风景园林、烹饪与营养教育、酒店管理、建筑电气与智能化、旅游管理等本科专业大三学生招生。

招生方式:采用学生申请、教师推荐、学业基础评价,面试考核的方式进行选拔录取。

教学时间:晚上或周末授课。

招生计划:20人

二、学制、学分、费用及证书

学制:1.5学年

学分:18学分

学费:微专业收费根据学生所选课程按学分收费,收费标准按照学校有关文件执行,由学校财务处统一收取。

证书:修完本微专业人才培养方案规定的全部课程,考核合格,取得学分,达到发证资格要求,由学校颁发“餐饮与酒店设计”微专业结业证书。

三、课程设置

(一)项目管理实务(2学分)

1.酒店设计的专业体系与分工

2.设计计划

3.设计组织与管理

4.技术成果

5.酒店功能与流线

(二)创意与方案设计(5学分)

1.空间的叙事与情感

2.空间艺术表现

3.构成与造型

4.空间图层

5.空间场景与表现

(三)FF&E设计(5学分)

1.酒店家具概论

2.艺术陈设

3.配饰

4.界面材料体系

5.空间色彩系统

6.界面肌理系统

(四)酒店专项专业设计(3学分)

1.照明设计与表现

2.酒店标识系统

3.酒店机电概论

4.机电界面常规

5.酒店厨房设计

(五)落地设计与建设管控(3学分)

1.项目造价体系

2.扩初设计

3.施工图设计

4.定制品管控

5.工程管控与技术配合

四、报名事项

1.报名时间:2023年9月15日--2023年10月10日。

2.报名方式:学生从学校网站下载报名表,填写完成后交到艺术学院系办公室(第二教学楼403办公室)。

五、审核与录取工作安排

1.初审:2023年10月11日-18日。

2.面试:考核具体时间、地方另行通知。

3.公布:最终录取名单在艺术学院网站公布。

六、联系方式

联系地址:艺术学院系办公室(第二教学楼403办公室)


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