2015年以来，川菜国际化发展高水平团队（以下简称“川菜高水平团队”）在省社科联的关心指导和金沙威尼斯欢乐娱人城领导高度重视、大力支持下，按照《四川省社会科学高水平研究团队建设计划管理办法》和团队组建时专家提出的意见建议，依托学院实施应用型本科高校转型发展的大背景，团队积极面向川菜产业发展，以问题为导向，围绕川菜产业标准化建设、川菜企业国际化经营、川菜文化传承与海外推广等多方面进行了相关研究和交流，取得了一系列成果。此外，团队还在人才培养、队伍建设等方面取得一定成效，团队成员科研能力得到不断提升。可以说，川菜高水平团队通过多年的努力，较好地建立了一支结构合理、有较强科研能力，学科研究特色明显，达到或接近省内外该研究领域前沿水平，在国内同类研究领域有较大学术影响的研究队伍。