10月29日下午,由世界中餐业联合会和资阳市人民政府共同主办,世界中餐业联合会国际烹饪教育分会承办的2020中国烹饪教育现代化发展会议暨世界中餐业联合会国际烹饪教育分会2020年工作年会,在四川省资阳市成功召开。世界中餐业联合会会长杨柳,资阳市一级巡视员周齐铭,世界中餐业联合会监事会主席武力,金沙威尼斯欢乐娱人城校长卢一,金沙威尼斯欢乐娱人城原党委书记、世界中餐业联合会国际烹饪教育分会第一届主席黄维兵,世界中餐业联合会常务副秘书长牟栋梁, 以及世界中餐业联合会国际烹饪教育分会副主席、委员,资阳市教育部门负责人、职业院校代表等80余人与会。会议由我校烹饪学院院长李想主持。
会议以“探究新时代烹饪教育发展、助力餐饮产业蓬勃向前”为主题,包括2020中国烹饪教育现代化发展会议、国际烹饪教育分会2020年工作年会、全国第二届“烹饪专业微课大赛”颁奖三部分。
杨柳会长在讲话中指出,此次大会产生了新一届领导层,标志着国际烹饪教育分会的工作站在了新的起点、开启了新的征程。参会代表分别致辞。
我校校长卢一作为新一届主席指出,感谢世界中餐业联合会的信任、各兄弟院校领导和老师的认同以及国际烹饪教育分会第一届主席黄维兵书记。未来,我们共同努力,做好几项工作:一是建好平台,把新一届秘书处工作整合完善;二是每年一次国际烹饪教育论坛;三是每年一次烹饪技艺比赛或展示;四是实现线上教育精品课程的开发和共享;五是加强教学合作研究;六是推动师资、实习、实训基地共享。
我院周世中院长作为世界中餐业联合会国际烹饪教育分会第一届秘书长在会上做工作报告。并为全国第二届“烹饪专业微课大赛”二等奖获得者颁发获奖证书。